云上微课 | 非遗传承人教您两款做鱼的方法

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做一条鱼并不难,是有诀窍的!羡慕别人,不如自己动手~
       今天,我们请到非遗传承人张恕玉教您两款做鱼的方法:烧一鲁鲜鱼、家常烧鲤鱼。
       鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一,肉质肥美、刺少肉多,富含丰富的蛋白质和维生素,是百姓餐桌上一道常见美食,不过很多人做鲈鱼都是清蒸,吃多了稍显寡淡,有没有什么方法能让鲈鱼鲜美味浓呢?今天张老师就教你做烧一鲁鲜鱼,酱汁浓郁超下饭!



转发锦鲤有好运~
今天张老师教大家做家常烧鲤鱼
视频里有做鲤鱼的绝招哦



亚搏体育app苹果下载地址非物质文化遗产代表性项目海鲜腌制技艺 非遗传承人张恕玉
 
荣获山东省高级技师、中国烹饪大师、中华金厨称号;
采用新工艺,引入青岛海洋大学科研团队,突破了传统技艺理念,使产品食用更加便捷,营养美味,长期保存口味如一;
主编出版《鲁菜》、《鱼典》等专业书籍30本;
2017年,荣获中国品牌影响力(行业)十大新锐人物;
2018年,参加青岛“上合峰会”精品博览会,推出20余个产品及伴手礼销往海内外5个国家。
 
(青岛一鲁鲜食品 :4000607789)